mardi 31 janvier 2017

La grossitude ça n'existe pas #8 Premier bilan

J'avais promis un bilan de ce very fashion Whole30, le voici.
Après une dizaine de jours, je suis montée sur la balance de la piscine, la seule que j'utilise,
et comme me l'indiquait déjà ma ceinture, j'avais perdu 7 livres,
soit ces 3 kilos qui me semblaient faire ma peau trop petite.
Ça me suffit.

J'ai perdu la sensation de faim entre le petit déjeuner et le repas de midi, et donc ce snack à rallonge qui me faisait grignoter toute la matinée.
J'ai perdu de l'extomac, je sais pas combien, mais je pense que c'est lié à ce repos entre les repas.
J'ai perdu cette vieille habitude, récemment, retrouvée de me déstresser avec du chocolat dès la sortie de l'école. Pas juste une barre, je précise...
Ça ne manque pas. Je ne souffre ni de faim, ni de frustration.

Enfin bon, soyons honnête question frustration
j'avoue, avoir aussi un peu perdu mon sang froid vendredi dernier,
quand tout le monde m'avait juré que CES King cakes que je n'aime pas, je rappelle...) étaient absolument délicieux.
J'en ai donc pris.
Trois parts (une de chaque sorte...).
Je les ai donc mangées.
Les trois.
Je confirme : ce N'est PAS bon !
En revanche croyez-le si vous voulez, j'ai eu bien mal au ventre le soir et le lendemain matin...
Paie ta facture de sevrage sur le compte de tes intestins...

Pourquoi j'ai tout mangé : très certainement ce dommage collatéral de tout plan alimentaire avec des interdits... Un bon sujet de méditation.

Surtout que, d'après les instructions, après ce genre d'écart, tu dois recommencer à zéro.
Ça risque pas...
Pareil pour les quantités et les petits déjeuners, j'ai bien diminué pour adapter à ma faim.
Surtout les oeufs et la viande, ils sont fous avec ça ici...
Je vais donc continuer à me passer de céréales et autres grains, de légumineuses et de sucres ajoutés.
Et mes super bons petits plats :

Dans mon bento
filet de tilapia grillé (poisson blanc que j'adore, pas cher, très prisé des Mexicains)
légumes rôtis/confits au four (asperges, courge, poids gourmands, ail, oignons, amandes émincés, épices, un filet d'huile d'olive)

Dans mon assiette
spaghetti de courgettes et bolognaise maison avec quelques olives noires.
Dernier aveu : là, le fromage fait un peu défaut....


Baci baci

lundi 30 janvier 2017

Tomber ça fait mal. Surtout en enfance...

De ma petite enfance, je n'ai presqu'aucun souvenir.
Et quand j'en ai, ils ne sont pas sécurisants.
Par exemple, ce matin je me suis remémorée une nuit de peur et de pleurs.
Je devais avoir trois ans.
Pas deux, parce qu'on étaient déjà en France.
Pas quatre, parce que dans mon film, il n'y a pas encore de petit frère.

Habitude ou règle, je ne saurais pas le dire, mais la nuit,
quand j'avais envie de faire pipi, j'appelais toujours mes parents.
Cette nuit là, j'ai appelée longtemps, longtemps et personne n'est venu.
Je pleurais à gros sanglots, le coeur étranglé d'effroi et de chagrin.
Finalement, je me suis levée, j'ai exploré tout l'appartement : 
j'étais toute seule...
Abandonnée.
Mes parents disparus.
Et je n'avais aucune idée de l'endroit où j'aurais pu aller les chercher.
Je suis retournée dans mon lit.
Dans la peur, mais pas dans le noir, j'ai laissé la lumière.
Mes parents étaient partis regarder la télé chez la voisine du dessus.


Pourquoi j'ai repensé à ça ce matin ?
Probablement parce que quand j'avais débarqué hier soir chez Martine pour dormir,
j'avais dû expliquer avoir probablement eu une réaction exagérée à une erreur de communication de mon beau (une de ses... je précise..)
elle m'avait fait remarquer que le lait qui déborde comme ça, en général, ce sont les bulles du passé qui viennent crever à la surface du présent.
C'est violent.
Je sais bien que les hommes viennent de Mars et les femmes deVénus,
tout ci tout ça, mais quand je me suis retrouvée seule,
dans le noir de cette maison triste et froide,
sans savoir pourquoi,
et sans qu'il me dise de le rejoindre, 
je me suis sentie affreusement abandonnée...
C'était insupportable, je suis partie.
J'imagine qu'il n'a rien dû comprendre, vu qu'il est resté silencieux, ce qui n'a pas arrangé l'affaire.
Mars 1 point - Vénus 0, mais franchement, le match était nul....

Ça m'est resté toute la nuit et toute la journée cette sensation d'étouffement le goût crayeux de la peur sur ma langue. Je pouvais plus parler et j'avais pas de larmes.
Il a fallu que je rentre chez moi regarder l'eau du bayou couler comme d'habitude, 
pour me sentir enfin apaisée.
Et remettre ce douloureux souvenir dans un tiroir.
En vrai dans un post de mon blog.
Avec un peu d'humour pour finir, ça peut pas faire de mal...



mercredi 25 janvier 2017

La grossitude ça n'existe pas # 7 Un plan d'enfer

J'avais pourtant juré que je ne le ferai plus.
Suivre un plan.
Faire un régime et toutes ces conneries...
Grosse je suis, grosse je resterai, pas mal allégée en fait depuis mon arrivée ici.
Seulement voilà,
il m'est arrivé deux choses :
la première, c'est que je me suis aperçue -sans balance, j'en n'ai pas- que j'avais un peu repris.
Pas assez pour changer de vêtements.
Juste une sensation d'être à l'étroit dans ma peau, moins légère.
Une sensation pas désagréable en fait, quand on songe à toutes ces années totalement déconnectées du corps et de ses sensations, quand se succèdent régimes sévères et désordre alimentaire.
Il faut dire que quand les Boys étaient là, on a un peu abusé du restaurant.
Mais surtout, je me suis sentie attirée par le sucre de nouveau.
J'ai vérifié à la piscine : allez hop, presque 4 kilos..
Mon corps ne m'a pas menti.
Ça m'a calmée.

Pis j'ai eu ce livre entre les mains, qui fait suite à un best seller "It all starts with food".
C'est pas du tout un régime pour maigrir.
Mais bien sûr tu sais bien que, si tu suis un plan, inévitablement tu vas te restreindre, donc...
Son grand succès c'est qu'il surfe sur le mal du siècle : les allergies et intolérances alimentaires.
Il te propose une sorte de purge, de remise à zéro, 30 jours sans :
- aucun sucre ajouté, même les fruits sont un peu restreints
- aucun grain ni quoi que ce soit qui y ressemble
- aucun laitage ou produit laitier
- pas d'alcool (aucun souci pour moi)
- aucune légumineuse
- balance, ni centimètre...

Qu'est-ce qu'il reste ? En gros, des protéines animales, des légumes et du gras.
Beaucoup de gras, mais on va dire qu'ils ont une affection particulière pour les noix de toutes sortes (sauf les arachides qui sont des légumineuses en fait), les avocats, les olives, et la noix de coco sous toutes ses formes.
Ça aussi c'est très à la mode : l'huile de coco (celle que j'utilise pour faire mon lait corporel..)
Vous aurez reconnu un mix du régime Atkins et du Paléo.
Mais avec des patates et notamment des patates douces, que j'adore.



Après, tu réintroduis les interdits un par un, et tu vois si tu te sens mieux ou moins bien. Et si tu dois en éviter certains définitivement.
Je suis pas sûre d'aller jusque là : toute contrainte sur la nourriture me gonfle, c'est le cas de le dire.


Alors voilà,
moi j'ai retenu l'idée principale, vu qu'un mois sans sucre, ni pain, ni fromage, ni chocolat, ça va pas me tuer.
Quoi que, on a un pied dans l'héroïsme là....

Pis j'aime bien leur manière de garder la mesure :


Mais je mange pas tout ce qu'ils disent, car c'est vraiment un bouquin américain...
Déjà l'assiette, je la prends pas géante comme c'est fréquent ici.
Ensuite, trois oeufs le matin, je peux pas. Surtout avec des tomates, des épinards ET DES OIGNONS dedans.
Un oeuf coque et une salade d'agrumes (du jardin hé hé) agrémentée de noix de coco et d'amandes , oui.
De la viande midi ET soir, je peux pas non plus. Mais soupe et salade avec des graines et de l'avocat, c'est très plaisant.

Pas de snack, c'est le plus dur : j'avais un peu pris l'habitude de me déstresser en grignotant. Healthy, mais souvent quand même. Je pense que mon estomac n'avait pas assez de repos.

Je pensais tenir 3 jours, j'attaque le neuvième demain.
C'est assez facile en fait, à part le petit creux sans snack. Mais j'ai déjà appris, depuis longtemps, que la faim, quand on sait qu'on aura à manger de toute façon, n'est qu'un inconfort passager.
Au restau, trouver un poisson ou une viande, du guacamole et une salade, c'est easy peasy.
D'autant plus que les serveurs font tout pour te satisfaire vu qu'ils sont payés au pourboire...
Donc tu peux avoir une vie sociale normale.
Mais surtout, punaise, leurs recettes sont délicieuses :


Bon, ça c'est de moi, velouté de butternut, coriandre et un soupçon de lait de coco.


Mais ça c'est du "riz" de chou-fleur, vite fait et yummy comme c'est pas permis.
Je t'explique :
- tu broies des bouquets de chou-fleur cru dans ton mixer. Pas trop petit. Genre boulghour comme taille.
- tu coupes une carotte en julienne.
- tu fais revenir ton oignon dans un peu d'huile de coco, avec tes épices que tu aimes bien (moi c'est cumin et curcuma), tu ajoutes ail et carottes, tu touilles.
- tu ajoutes ton chou-fleur, tu touilles.
- tu ajoutes du bouillon de ce aue tu veux, pas trop.
- tu couvres, t'espères 5 minutes.

Tu peux ajouter des trucs dedans : amandes effilées, raisin et cannelle, tu peux servir avec ce que tu veux...
Et tu te régales.

Et nous, on se retrouve au tas de sable, ou plutôt à la balance de la piscine la prochaine fois que j'y retourne.
Je sais pas quand.
Je vous dirai si ça fait tous les miracles qui sont promis dans le livre, notamment la disparition des cernes sous les yeux....





Réflection


La Louisiane.
Des arbres.
De l'eau.
Tout est dit.
Ou presque.

Bewitched

J'aime bien.
Les petits moments volés, dans la cour.
Je les regarde jouer.
Ils ne sont pas supposés être en récréation.
Et ils aiment beaucoup apprendre de nouveaux jeux, des rondes...
Mais souvent ils me demandent juste "free time".
Parce qu'ils en ont besoin.
Pour inventer, pour rêver.


jeudi 19 janvier 2017

Encore une annee qui passe...

Sans accent et sans cedille...
Je vais pas me plaindre : l'ecole m'a achete un netbook, tout leger, que je trimballe dans mon sac,
et qui sauve mes soirees.
Fini de rester sur le campus jusqu'a la tombee de la nuit...
Apres les festivites de l'annee nouvelle, et le depart des Boys, l'un pour la France,
l'autre pour le Tennessee,


j'ai donc repris le chemin de l'ecole, mais tout doucement,
comme les eleves, totalement paumes la semaine du retour...
Une constante du retour des vacances de Noel, qui ne me depayse pas de la France...

On a mange des huitres pour l'anniversaire de mon beau.


Mais ca passe vite,
on attaque maintenant la saison des crevettes,
apres ce sera les ecrevisses, 
puis de nouveau les crabes.

Les quatre saisons de la Louisiane, ah, ah !

On a eu un genre d'hiver.
Ca a meme glace.
La preuve.



Deux jours...
Je remets les sandales cette semaine...

Dans un parc a Nouvelle-Orleans,
il y avait ces statues.
Je me demande si c'est qu'ils regardent trop la tele, 
ou qu'ils ne communiquent qu'a travers leur smartphone...


Moi j'ai pas la tele.
Je suis tentee parfois, quand je la vois chez les autres.
Surtout que je comprends de mieux en mieux l'anglais (mais mon accent punaise, miserable...)
Mais j'ai pas le temps, et il file vite ce temps, meme si j'ai decide de rester l'an prochain comme vous savez.
Faire du cheval, de la musique, commencer un jardin sur ses terres, aller danser, faire des calins...
L'ecouter avec son accent emouvant et sa culture incroyable.
Un homme avec qui je peux parler de tout, pas seulement sans tabou, mais parce qu'il connait des milliers de choses, 
un homme qui me fait me sentir libre quelles que soient les circonstances,
un homme qui m'ouvre ses bras,
ca c'est le cadeau.
Allez j'y retourne,
a l'ecole,
parce qu'on peut pas vraiment dire que j'ai moins de travail en revanche...